На ножах
Пятница
Завтра в 12:10•Сезон 4. 20-я серия - "Курск. Эли'S"ЗавтраКонстантин Ивлев отправился в Курск, чтобы помочь сотрудникам кафе "Эли`S" улучшить работу. Заведение получает выручку благодаря банкетам, а владелица и ее дочка, которая работает администратором, не могут прийти к единому мнению о концепции кафе. Каким увидит будущее заведения Константин, узнаем из программы "На ножах".
Две владелицы кафе "Pitstop" в Санкт-Петербурге надеялись, что их заведение со стрит-фудом станет популярным. Но посетители не возвращаются за блюдами, которые предлагают в кафе. Не ошиблись ли владелицы с выбранной концепцией? И какие советы по улучшению заведения даст Константин Ивлев, покажет программа "На ножах".
Кафе "Аладдин" в Ростове-на-Дону - семейный бизнес, в котором нет не только профессионального повара, но и современного ремонта и оборудования. Константин Ивлев постарается помочь "Аладдину". Понравятся ли сотрудникам кафе изменения, которые внесет Константин в их заведение, покажет программа.
О передаче
Кулинарный бог и титулованный ресторатор России, легендарный шеф и гуру ресторанного бизнеса, добрейший и терпеливейший мастер своего дела - Константин Ивлев - отправляется в турне по кафе и ресторанам. Терпеливый мастер приедет в самые убыточные заведения и научит, как дальше жить, готовить и обслуживать посетителей, чтобы стать приличным и прибыльным. Хотя терпение мастера не безгранично! Обладатель тяжелой руки и адепт шоковой терапии рубит с плеча и делает фарш из всех, кто отказывается понимать с первого раза. Но результат того стоит!