Вкусно по ГОСТу
Тагил-ТВ 24
Завтра в 19:00•Кулинарный дизайн в СССРВчераИх и любили, и ругали. Но без них невозможно представить общепит СССР! Когда в Советском Союзе появились первые столовые? Как они менялись в течение всей советской эпохи и чем отличались друг от друга? В этом "Вкусно по ГОСТу" мы расскажем всё о столовых СССР и приготовим 3 блюда по советским рецептам: борщ по-московски, куриные котлеты и оладьи!
ЗавтраМасляные "розочки" на тортах, салаты с "цветами" из яиц и моркови, бутерброды с листиком петрушки. Казалось бы, в советское время блюда украшали незамысловато. Однако на самом деле повара уделяли оформлению пристальное внимание! О кулинарном дизайне в СССР расскажем в этом выпуске.
Масляные "розочки" на тортах, салаты с "цветами" из яиц и моркови, бутерброды с листиком петрушки. Казалось бы, в советское время блюда украшали незамысловато. Однако на самом деле повара уделяли оформлению пристальное внимание! О кулинарном дизайне в СССР расскажем в этом выпуске.
О передаче
Подборка рецептов комплексного обеда с блюдами, ставшими визитной карточкой общепита СССР. Опытные инженеры-технологи общественного питания делятся секретами приготовления еды по ГОСТу.