Хлеб! Есть!
Кухня
Завтра в 02:25•Сезон 2. 13-я серия - "Гриссини на закваске. Минестроне по-лигурийски с соусом песто"сб, 22 июняТеперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 6 выпуске:
Японский хлеб: вода, соль, сахар, сливочное масло, яйцо, дрожжи, сухое молоко, хлебопекарная мука
Тори тяхн: морковь, соль, чеснок, баклажаны, соевый соус, масло растительное, перец болгарский, кунжут, цуккини, рис японский, куриное бедро, масло кунжутное
ЗавтраТеперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 13 выпуске:
Гриссини на закваске: вода, соль, сливочное масло, оливковое масло, пшеничная мука, закваска
Минестроне по-лигурийски с соусом песто: вода, морковь, корень сельдерея, чеснок, картофель, оливковое масло, помидоры, базилик, лук репчатый, сыр пармезан, перец болгарский, лук порей, стебель сельдерея, кедровые орехи, фасоль консервированная, цуккини, томаты в сс
вс, 30 июняТеперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 14 выпуске:
Шведский хлеб "Лимпа": вода, соль, пшеничная мука, дрожжи, ржаная мука, апельсиновая цедра, семена тмина, семена кориандра, патока, опара
Шведские тефтели с соусом брюн: морковь, соль, сливочное масло, петрушка, красное вино, картофельное пюре, говяжий фарш, лук репчатый, соус деми-гляс, стебель сельдерея, томаты в сс
О передаче
В мире существуют сотни вариантов хлеба с многочисленными ингредиентами и самыми разными вкусовыми оттенками. География хлеба обширна, его пекут во всех уголках планеты, адаптируя рецептуру согласно местным кулинарным предпочтениям и традициям. За свою долгую историю он приобрел десятки национальных сортов, отличающихся друг от друга не только внешне, но и на вкус. Теперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие!