На ножах
Пятница
Сегодня в 13:40•Сезон 8. 22-я серия - "Красногорск. Парма"ВчераТерпеливый мастер не поверил своим глазам, оказавшись в центре Москвы в сказочном зазеркалье под названием "Кроличья нора". Креативный персонал, повара-художники, подвальный интерьер и секретное меню - такого разнообразия Константин Ивлев давно не видел! Кулинарный гуру решил не давать спуску чересчур творческим сотрудникам заведения и устроил им проверку на прочность большим количеством разномастных гостей. Однако креатив высокой кухни не пришелся по вкусу ни активным спортивным болельщикам, ни семейным парам. Что предпримет Константин Ивлев для тотальной перезагрузки "норы", и как отнесется к обновленному заведению эксцентричный коллектив, узнаем из программы.
СегодняКонстантин Ивлев отправится в Красногорск. Здесь его ждут сотрудники кафе "Парма". Владелица заведения - преподавательница, которая взяла в свой бизнес учеников. Из-за небольшого опыта у коллектива в работе постоянно возникают сложности. А невнятная концепция заведения не способствует привлечению гостей. Как Константин преобразит кафе, увидим в программе "На ножах"
Без помощи Константина Ивлева не смогли обойтись сотрудники "Пивного офиса" в Краснодаре. В заведении давно не проводился ремонт, меню не соответствует концепции, а владельцы не имеют опыта в ресторанном бизнесе. Как изменится "Пивной офис" после приезда шефа Ивлева, покажет программа "На ножах".
О передаче
Кулинарный бог и титулованный ресторатор России, легендарный шеф и гуру ресторанного бизнеса, добрейший и терпеливейший мастер своего дела - Константин Ивлев - отправляется в турне по кафе и ресторанам. Терпеливый мастер приедет в самые убыточные заведения и научит, как дальше жить, готовить и обслуживать посетителей, чтобы стать приличным и прибыльным. Хотя терпение мастера не безгранично! Обладатель тяжелой руки и адепт шоковой терапии рубит с плеча и делает фарш из всех, кто отказывается понимать с первого раза. Но результат того стоит!