Назад в СССР
ТВ Центр
Сегодня в 15:40•Общепитчт, 2 янвВ СССР дикторов знали по именам, а телевизионные каналы назывались "программами", и их было всего два. Каждый новый выпуск популярных телепередач становился настоящим событием! Советские люди разговаривали с телевизорами, ругались и даже стучали по ним кулаками. "Кинопанорама", "Клуб кинопутешествий", "КВН", "Что? Где? Когда?", "Кабачок "13 стульев", "Очевидное - невероятное" - эти программы любили миллионы зрителей. Но как они создавались, и что вообще происходило за кулисами Центрального ТВ? Почему Хрущёв отказывался сниматься на телевидении и называл его "паровозным депо"? Где сначала хотели построить самую высокую в мире телебашню? Какие легенды ходили об известных дикторах? Кто придумал название ресторану "Седьмое небо" в Останкинской башне? Почему в телецентре запрещали появляться мужчинам с бородами и женщинам в брюках? И какое воздействие оказывали политические события в стране на Хрюшу и Степашку из программы "Спокойной ночи, малыши!"?
Участники: писатель Юрий Поляков, Леонид Якубович, Анна Шатилова, Андрей Житинкин, Владимир Березин, Татьяна Веденеева, главный режиссёр программы "Время" Калерия Кислова, Игорь Кириллов.
СегодняСистема общественного питания в Советском Союзе вызывает самые противоречивые чувства - от слезы умиления до жесткого неприятия. Еще бы... Ненавистная манная каша в детском саду, вечная перловка в армии, в юности - разбавленное пиво. Чтобы отобедать в приличном ресторане, люди стояли в очереди часа два... Но ведь было и немало плюсов! Например, целые институты питания высчитывали необходимое количество калорий для работников умственного труда и составляли диетическое меню для санаториев. Актёр Борис Щербаков вспоминает работу в чебуречной как лучшие годы своей жизни, а поэт Александр Шаганов до сих пор не может забыть вкус котлетки по-киевски из соседней кулинарии... В нашем фильме вы узнаете, кто, а главное зачем - придумал "Рассольник по-ленинградски" и каков секретный ингредиент торта "Птичье молоко". Когда впервые попала в ресторан актриса Ольга Волкова? Почему Олег Ефремов разрешал приходить в театральный буфет МХАТа студентам? Чем закусывали в пивбаре Юрий Кобаладзе и его однокурсники из МГИМО? Почему сценарист Александр Бородянский однажды подрался с официантом и зачем актрисы всех возрастов рвались в ресторан Дома кино...
Участники: Борис Щербаков - народный артист Российской Федерации, Александр Шаганов - поэт-песенник, Юрий Кобаладзе - журналист, генерал-майор СВР России в отставке; Андрей Житинкин - народный артист Российской Федерации; Татьяна Бронзова - актриса театра и кино, сценарист, писатель; Ольга Волкова - народная артистка Российской Федерации; Александр Бородянский - сценарист, кинорежиссёр, Анатолий Галкин - шеф-повар кремлёвской кухни; Павел Сюткин - историк русской кухни, писатель, кандидат исторических наук и др.
Система общественного питания в Советском Союзе вызывает самые противоречивые чувства - от слезы умиления до жесткого неприятия. Еще бы... Ненавистная манная каша в детском саду, вечная перловка в армии, в юности - разбавленное пиво. Чтобы отобедать в приличном ресторане, люди стояли в очереди часа два... Но ведь было и немало плюсов! Например, целые институты питания высчитывали необходимое количество калорий для работников умственного труда и составляли диетическое меню для санаториев. Актёр Борис Щербаков вспоминает работу в чебуречной как лучшие годы своей жизни, а поэт Александр Шаганов до сих пор не может забыть вкус котлетки по-киевски из соседней кулинарии... В нашем фильме вы узнаете, кто, а главное зачем - придумал "Рассольник по-ленинградски" и каков секретный ингредиент торта "Птичье молоко". Когда впервые попала в ресторан актриса Ольга Волкова? Почему Олег Ефремов разрешал приходить в театральный буфет МХАТа студентам? Чем закусывали в пивбаре Юрий Кобаладзе и его однокурсники из МГИМО? Почему сценарист Александр Бородянский однажды подрался с официантом и зачем актрисы всех возрастов рвались в ресторан Дома кино...
Участники: Борис Щербаков - народный артист Российской Федерации, Александр Шаганов - поэт-песенник, Юрий Кобаладзе - журналист, генерал-майор СВР России в отставке; Андрей Житинкин - народный артист Российской Федерации; Татьяна Бронзова - актриса театра и кино, сценарист, писатель; Ольга Волкова - народная артистка Российской Федерации; Александр Бородянский - сценарист, кинорежиссёр, Анатолий Галкин - шеф-повар кремлёвской кухни; Павел Сюткин - историк русской кухни, писатель, кандидат исторических наук и др.
О передаче
Герои - известные в стране люди - вспоминают, как обстояло с дружбой народов в жизни советских граждан, рассказывают о службе в армии, о друзьях однополчанах, армейских буднях, возвращении домой и о том, как же выживали в СССР люди в эпоху всеобщего дефицита.