Большой скачок

4 вкуса, которые различает каждый человек: кислый, сладкий, соленый, горький. Но ученые открыли еще один... пятый! Смотрите документальный фильм "Анатомия вкуса" из цикла "Большой скачок" на канале Наука.

Научно-популярная познавательная линейка о достижениях отечественной и мировой науки. В интересной и доступной форме в фильмах рассказывают о вещах и явлениях, которые окружают человека.

Сегодня очень часто на упаковках различных продуктов можно встретить надпись "Не содержит глютен". Тема безглютенового питания одна из самых дискуссионных в медицинских кругах. Только за прошедший год было сделано несколько научных открытий, которые доказали, что именно потребление глютена является причиной возникновения серьёзных заболеваний. И часто человек даже не подозревает о том, что у него острая непереносимость глютена.