досуг12+

Узбекская кухня

  • ЕДА

    Сегодня в 04:317-я серия - "Лагман"
    Сегодня
    04:31
    7-я серия - "Лагман"

    Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, которая непременно должна быть домашнего приготовления - это обязательное условие, без которого правильного и вкусного лагмана не получится!

    пн, 29 июня
    10:05
    3-я серия - "Плов"

    Как правильно приготовить классический узбекский плов, какие продукты использовать, как обращаться с рисом и казаном, как управлять температурой плиты и с чем подать - мастер восточной кулинарии Голиб Саидов расскажет всё!

    10:35
    4-я серия - "Шурпа"

    Главное правило приготовления самого популярного первого блюда узбекской кухни весьма простое: шурпу не надо готовить, она готовится сама. Нужно только вовремя и в определенной последовательности закидывать в казан овощи.

О передаче

Узнайте, как приготовить настоящие сочные манты, правильную самсу, ароматный плов и лагман. С чем едят кабоб по-бухарски, халвойтар, тухум-барак и как это вообще переводится?! Всё о традиционных узбекских рецептах от мастера восточной гастрономии Голиба Саидова.

Ведущий

Голиб Саидов

Страна и год

Россия, 2014

Другие развлекательные передачи