G значит гриль
ЕДА
20 июля в 12:50•4-я серия - "Паштет из индюшачьей печёнки"пн, 20 июляМожно ли на гриле приготовить субпродукты? Да! Например, из индюшачьей печёнки получится отличный паштет. А идеальным дополнением к нему станут гречневая лепёшка и варенье из кислых томатов.
Можно ли приготовить на гриле субпродукты? Легко! Возьмите сердце индейки и сделайте… хот-дог! Только обязательно подавайте его с овощами, запечёнными на гриле, брынзой и миндалём.
Когда готовишь филе тунца, важно, чтобы оно не стало слишком сухим. А ещё нужно подать его с "правильным" устричным майонезом. И главный секрет - готовьте на природе на гриле. Будет очень вкусно!
О передаче
Антон Абрезов научит вас делать это правильно. Горячая шарлотка из жареных яблок, томная форель с томлёными томатами, страстный хот-дог с сердцем индейки и сочные бургеры! Ммм... так вкусно и так просто! Только безудержная фантазия повара... и гриль.