Планета шефов
FoodTime
Завтра в 22:57•Алан Жеам, МиланЗавтраИнтервью с Аланом Жеамом, поваром-самоучкой и энтузиастом бокса, который жил в Ливане и США и владеет несколькими ресторанами в Париже, где предлагает блюда, сочетающие технические аспекты французской гастрономии с элементами ливанской кухни.
Мы встретились со шведским шеф-поваром Конни Загорой, которая вместе с французом Лораном Озаном управляет рестораном, являющимся образцом кулинарной оригинальности.
сб, 3 октОткройте для себя кухню Алессандры Монтань, шеф-повара, открывшей ресторан в 13-м округе Парижа в 2012 году, и её мир в Рио-де-Жанейро, Бразилия, где она родилась.
Интервью с Джованни Пассерини, итальянским шеф-поваром, уже удостоенным премии "Лучший шеф-повар". Он рассказывает о своей страсти к исключительным продуктам.
О передаче
От Норвегии до Туниса, от Камбоджи до Камеруна, от Бразилии до Японии, от Аргентины до ЮАР. Они покорили мир своими кулинарными шедеврами. Знакомьтесь с лучшими шеф-поварами планеты, которые бросили вызов кулинарным традициям! Их оружие - виртуозная техника, а вдохновение - яркие воспоминания детства и секреты национальной кухни. В каждое блюдо они вкладывают свою историю, жизненный опыт и, конечно, ту самую изюминку из бабушкиного рецепта. Проект откроет вам секреты мастерства и страсти, которые превращают еду в настоящее искусство.