Шеф против любителя

В чём же секрет сочной начинки для фаршированной курицы? А как научиться ювелирно отделять тушку от кожи? И какое отношение к рецепту высокой кухни имеет знаменитый русский писатель? Ответы на эти и другие вопросы ждут вас в выпуске.

Только представьте, именитый повар впервые в жизни столкнётся с классической шарлоткой, а его оппонент увидит перед собой всё, что угодно, но только не ингредиенты для знакомого рецепта! Словом, на кухне будет жарко.

Выпуск буквально пропитан ароматом пряностей, ведь перед участниками стояла задача приготовить суп "Том-ям". Как же соблюсти баланс остроты и сливочности? Что делать, если перед тобой оказывается целый ящик с невиданными океанскими существами?

"Шок" и "подстава" - именно так участница шоу назвала список ингредиентов для любимого многими крабового салата. Что же так удивило кулинара-любителя? Лобстер? Красная икра? А может, загадочная боттарга? Впрочем, шефу тоже пришлось несладко!