Высший пилотаж

В основе этих двух соусов - абсолютные разные продукты, но, несмотря на это, они имеют общую вкусовую ноту - лёгкую кислинку. Один отлично подходит к мясу и рыбе, второй - к пасте, курице и кролику.

Два соуса, которые идеальны к рыбным блюдам. Но! Они абсолютно разные по характеру, что непременно должно поддерживаться и способом приготовления рыбы: нантюа – к варёной или на пару, а мохо верде – это гриль.

Два соуса, основным применением которых являются мясные блюда: брусничный – прекрасно сочетается с различной дичью, а шоколадный – просто неотделим от хорошего стейка.